Với mục tiêu phát triển các mặt hàng nông sản chủ lực và đặc trưng cho từng vùng, tỉnh Sơn La đã tập trung phát triển các sản phẩm OCOP (Chương trình Mỗi xã một sản phẩm). Những nỗ lực này không chỉ góp phần tái cơ cấu sản xuất nông nghiệp, tăng thu nhập cho người dân mà còn nâng cao giá trị sản phẩm và bảo vệ môi trường.
1. Tiềm năng phát triển sản phẩm OCOP
Tỉnh Sơn La sở hữu khoảng 12.300 ha mận, với sản lượng quả tươi hàng năm đạt khoảng 90 nghìn tấn. Quả mận Sơn La có vị chua thanh, ngọt dịu, giòn và thơm đặc trưng, được người tiêu dùng ưa chuộng. Hợp tác xã (HTX) Nông sản bản địa Nọng Piêu, xã Phiêng Khoài, huyện Yên Châu đã phát triển dòng sản phẩm mận ruby nhằm đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của thị trường.
Chị Bùi Phương Thanh, Phó Giám đốc HTX, chia sẻ: “Việc đưa sản phẩm mận ruby tham gia dự thi sản phẩm OCOP cấp tỉnh năm 2023 không chỉ giúp khẳng định chất lượng và thương hiệu mà còn mở rộng quy mô sản xuất, nâng cao thu nhập cho các thành viên và hộ liên kết trồng mận.”
Công ty TNHH Một thành viên Đạt Thủy, xã Cò Nòi, huyện Mai Sơn đã hoàn thiện quy trình sản xuất long nhãn, áp dụng công nghệ sấy bơm nhiệt hoàn toàn bằng năng lượng sạch. Năm 2023, sản phẩm long nhãn sấy khô của công ty đã được công nhận đạt tiêu chuẩn OCOP 4 sao cấp tỉnh.
Chị Nguyễn Thị Ngọc, đại diện công ty, cho biết: “Tham gia chương trình OCOP giúp chúng tôi khẳng định chất lượng và thương hiệu sản phẩm, đồng thời mở rộng đầu ra. Chương trình OCOP còn tạo điều kiện cho chúng tôi tham gia các hội chợ thương mại trong và ngoài nước, mở rộng thị trường tiêu thụ”.
2. Các biện pháp nâng cao chất lượng sản phẩm OCOP
Toàn tỉnh Sơn La hiện có hơn 200 sản phẩm nông nghiệp có giá trị kinh tế và thương mại cao, có thể phát triển thành các sản phẩm OCOP. Các HTX và doanh nghiệp đã chủ động thay đổi tư duy sản xuất, đổi mới khoa học – kỹ thuật nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm. Họ cũng đẩy mạnh quảng bá và tiêu thụ sản phẩm thông qua nền tảng số.
Tỉnh đã tăng cường hướng dẫn hoàn thiện quy trình sản xuất, nâng cấp nhà xưởng, máy móc thiết bị sản xuất, thiết kế nhãn mác, bao bì sản phẩm, chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm, công bố tiêu chuẩn, chất lượng, mã số, mã vạch và dán tem truy xuất nguồn gốc để đảm bảo quy định.
Ông Dương Gia Định, Phó chánh Văn phòng Điều phối chương trình mục tiêu quốc gia xây dựng nông thôn mới tỉnh, cho biết từ năm 2023, tỉnh Sơn La đã triển khai Bộ tiêu chí Chương trình OCOP giai đoạn 2021 – 2025. Bộ tiêu chí mới đã điều chỉnh, bổ sung một số nội dung như việc đánh giá, phân hạng sản phẩm được thực hiện từ cấp xã thay vì cấp huyện như trước đây. Bên cạnh đó, UBND cấp huyện sẽ công nhận các sản phẩm OCOP đạt 3 sao thay vì cấp tỉnh như trước, giúp các địa phương chủ động lựa chọn sản phẩm tiêu biểu, tiết kiệm thời gian và chi phí thực hiện.
3. T&T – Đồng hành cùng các doanh nghiệp nâng tầm sản phẩm OCOP
T&T chuyên cung cấp các thiết bị máy móc hỗ trợ các công ty sản xuất và các ngành công nghiệp sản xuất thực phẩm. Các sản phẩm của T&T như băng tải cao su hỗ trợ vận chuyển nguyên liệu và thiết bị tách sắt giúp loại bỏ tạp chất khỏi nguyên vật liệu. Với các giải pháp tiên tiến, T&T cam kết mang đến hiệu quả tối ưu cho quy trình sản xuất của bạn. Hãy liên hệ với T&T để được tư vấn và hỗ trợ tốt nhất!
- Hotline: 0937 813 868
- Tổng đài miễn phí: 1800 6355
- Fanpage: https://www.facebook.com/TTVM.JSC
- Website: https://bangtaicaosu.com.vn/
Những nỗ lực nâng cao chất lượng sản phẩm OCOP đã và đang mang lại những kết quả tích cực cho tỉnh Sơn La. Mục tiêu đến năm 2025, toàn tỉnh phấn đấu mỗi xã, phường có ít nhất một sản phẩm OCOP. Tỉnh sẽ tiếp tục đẩy mạnh ứng dụng khoa học công nghệ, xây dựng mô hình doanh nghiệp nhỏ và vừa, HTX sản xuất sản phẩm OCOP, đồng thời nâng cao chất lượng và giá trị sản phẩm để đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của thị trường.
Nguồn: Báo Sơn La
