Việc chọn mua gạo sao cho đảm bảo chất lượng tốt nhất là câu hỏi thường gặp của nhiều người tiêu dùng hiện nay. Sự phân vân giữa việc mua gạo theo cân và mua gạo theo bao là điều dễ hiểu, nhất là khi mỗi phương thức đều có những ưu, nhược điểm riêng.
1. Chọn mua gạo đóng gói sẵn
Với loại gạo được đóng bao sẵn, người tiêu dùng dễ dàng tìm kiếm và nhận diện thương hiệu nhờ thông tin rõ ràng trên bao bì. Điều này giúp người mua yên tâm về chất lượng, vì nhà sản xuất cần giữ uy tín thông qua việc đảm bảo các tiêu chuẩn về an toàn thực phẩm.
Ưu điểm:
- Thông tin về nguồn gốc, xuất xứ và chất lượng rõ ràng.
- Đảm bảo vệ sinh, gạo không bị ảnh hưởng bởi độ ẩm không khí.
- Tiện lợi trong việc lựa chọn khối lượng phù hợp với nhu cầu sử dụng.
- Tránh được tình trạng “cân điêu” tại chợ.
Nhược điểm:
- Giá có thể cao hơn so với gạo mua theo cân.
- Khó kiểm tra trực tiếp chất lượng gạo trước khi mua.
2. Chọn mua gạo không đói gói
Gạo không đóng gói thường được bán ở các cửa hàng gạo, cho vào bao lớn hoặc thùng không có nhãn mác. Người mua có thể trực tiếp cảm nhận, đánh giá chất lượng gạo thông qua thị giác, khứu giác và xúc giác.
Ưu điểm:
- Có thể trực tiếp kiểm tra chất lượng gạo.
- Thường có giá mềm hơn so với gạo đóng gói.
- Phù hợp khi mua số lượng ít để thử.
Nhược điểm:
- Khó nhận diện nguồn gốc, giống gạo.
- Rủi ro về an toàn vệ sinh thực phẩm cao hơn.
- Dễ gặp tình trạng “cân điêu” khi mua ở chợ.
3. Lựa chọn mua gạo tùy thuộc vào nhu cầu, sở thích
Quyết định mua gạo theo cân hay theo bao phụ thuộc vào nhu cầu và sở thích cá nhân. Những người hiểu biết về các loại gạo và thành thạo cách nhận biết gạo ngon thường thích mua theo cân để tự mình đánh giá. Ngược lại, nếu ưu tiên sự an toàn và tiện lợi, gạo đóng gói là lựa chọn hợp lý.
4. Mẹo chọn mua gạo ngon, mới, chất lượng
Để chọn mua được gạo mới, thơm dẻo và an toàn, bạn có thể áp dụng các mẹo sau:
- Mua gạo theo mùa: Chọn mua vào mùa gặt để đảm bảo gạo mới và ngon.
- Nhìn màu sắc: Gạo mới thường có màu trắng nhạt, trong mờ và cứng.
- Ngửi gạo: Gạo mới có mùi thơm tự nhiên, không có mùi hôi.
- Nhai gạo: Gạo tốt sẽ có vị ngọt và dính nhẹ khi nhai sống.
- Dùng tờ giấy để kiểm tra: Gạo mới sẽ có nhiều tinh bột trên bề mặt.
- Đốt gạo: Gạo mới có mùi thơm tự nhiên khi đốt.
Bên cạnh đó, bạn nên chọn những công ty sản xuất gạo uy tín để tránh tình trạng mua phải gạo kém chất lượng. Mặc dù giá thành cao hơn nhưng những công ty này sẽ chú trọng vào đầu tư sản xuất, cải tiến dây chuyền với các loại máy móc hiện đại. Như băng tải cao su hỗ trợ vận chuyển gạo hay thiết bị lọc tách sắt giúp loại bỏ tạp chất từ tính khỏi nguyên liệu. Đó chính là lý do bạn nên chọn mua gạo ở những công ty uy tín.
Việc lựa chọn mua gạo theo cân hay theo bao hoàn toàn phụ thuộc vào nhu cầu và thói quen tiêu dùng của mỗi gia đình. Bất kể bạn chọn phương thức nào, điều quan trọng là phải biết cách nhận biết và chọn mua gạo chất lượng. Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn đưa ra quyết định phù hợp và mua được loại gạo ưng ý nhất cho gia đình.
Nguồn: Báo Hải Dương
