Trong bối cảnh xuất khẩu nông sản đạt hàng chục tỷ USD mỗi năm, sản xuất nông sản của Việt Nam vẫn đối diện với nhiều thách thức về chất lượng và tiêu chuẩn an toàn thực phẩm. Những cảnh báo từ thị trường nhập khẩu cho thấy ngành nông sản cần thay đổi từ gốc để đảm bảo vị thế trên thị trường quốc tế, đồng thời nâng cao năng suất và giá trị sản phẩm.
1. Thực trạng sản xuất nông sản và các cảnh báo từ thị trường nhập khẩu
Năm 2024, kim ngạch xuất khẩu rau quả của Việt Nam đạt 7,15 tỷ USD, tăng 27,6% so với năm trước. Đặc biệt, các thị trường lớn như Trung Quốc, Mỹ, Hàn Quốc và Nhật Bản đều ghi nhận mức tăng trưởng mạnh. Điều này cho thấy tiềm năng lớn của ngành nhưng cũng đặt ra yêu cầu khắt khe về tiêu chuẩn chất lượng.
Dù đạt được kết quả xuất khẩu khả quan, nhiều mặt hàng nông sản như sầu riêng, hồ tiêu và gia vị liên tục bị cảnh báo về dư lượng hóa chất và chất cấm. Ví dụ:
- Sầu riêng Việt Nam bị kiểm tra 100% khi nhập khẩu vào Trung Quốc do lo ngại về dư lượng Cadimi và chất vàng O.
- Hồ tiêu và gia vị ghi nhận 21 cảnh báo từ châu Âu, gấp 7 lần so với năm 2023.
- Ớt, quế, hồ tiêu bị cảnh báo tại Mỹ và Đài Loan do dư lượng chất cấm vượt mức cho phép.
Những vấn đề này cho thấy cần có sự thay đổi trong sản xuất nông sản để đáp ứng tiêu chuẩn quốc tế.
2. Giải pháp nâng cao chất lượng trong sản xuất nông sản
Việc kiểm tra chất lượng sản phẩm ngay từ khâu sản xuất sẽ giúp giảm rủi ro khi xuất khẩu. Các doanh nghiệp cần chủ động kiểm tra nguyên liệu, áp dụng quy trình sản xuất sạch và tuân thủ các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.
- Sử dụng hệ thống kiểm tra tự động, máy móc hiện đại để loại bỏ sản phẩm kém chất lượng.
- Triển khai hệ thống giám sát dư lượng hóa chất từ khâu trồng trọt, thu hoạch đến chế biến.
- Đầu tư vào băng tải, thiết bị lọc tách tạp chất để đảm bảo sản phẩm đạt chuẩn trước khi xuất khẩu.
Bộ Nông nghiệp và Môi trường đang nghiên cứu xây dựng các tiêu chuẩn quốc gia cho nông sản. Khi có hệ thống tiêu chuẩn chặt chẽ, doanh nghiệp có thể dễ dàng kiểm soát chất lượng và mở rộng thị trường xuất khẩu.
Là đơn vị tiên phong cung cấp thiết bị công nghiệp, T&T hỗ trợ các doanh nghiệp sản xuất nông sản tối ưu quy trình và nâng cao chất lượng sản phẩm. Với hơn 16 năm kinh nghiệm, T&T cung cấp các sản phẩm như:
- Băng tải Heesung giúp vận chuyển sản phẩm nhanh chóng, giảm hao hụt.
- Thiết bị lọc tách sắt TTVM loại bỏ tạp chất kim loại, đảm bảo an toàn thực phẩm.
- Máy tuyển từ, máy sàng rung, máy ép khung bản giúp chế biến nông sản đạt tiêu chuẩn xuất khẩu.
T&T cam kết đồng hành cùng doanh nghiệp để nâng cao chất lượng và giá trị của nông sản Việt.
Để giữ vững thị trường xuất khẩu, doanh nghiệp cần tập trung vào sản xuất nông sản bền vững, tuân thủ tiêu chuẩn quốc tế và ứng dụng công nghệ hiện đại. Việc đầu tư vào máy móc, cải tiến quy trình sẽ giúp nâng cao năng suất, giảm rủi ro và khẳng định vị thế của nông sản Việt Nam trên thị trường toàn cầu.
Nguồn: Báo Kinh tế và Đô thị
